Vino Gurgu Avantpassats caja 6 botellas

82,80 IVA inc.

Origen: Gorga
Tipo: Negro
Uva: Elaborado con “Giró” 100%. Envejecido en tinajas de barro de más de cien años de historia durante 12 meses.

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Vendido por : Celler Gurgu SKU: vino-avantpassats Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Gurgu siempre ha tratado de unir tres elementos clave: el legado de enseñanzas de nuestros antepasados, el fruto que nos da la tierra al poner éstas en práctica y el gran respeto por el entorno que nos rodea.

Se ha recuperado la variedad Giró, que salpicaba de forma arbitraria los márgenes de los bancales, resistiendo a morir y siendo así parte de nuestro legado. La variedad Giró se ha elaborado respetando al máximo el ambiente en el que ha sido cultivada, terminando su ciclo de vida donde empezó, en la tierra: en nuestras tinajas. Tinajas de barro con más de 100 años de historia. Estas tinajas han sido reutilizadas tras haber sido originalmente usadas para almacenar los alimentos más preciados por nuestros abuelos, como carne, aceite, cereales y en nuestro caso, el vino. Con este vino, Gurgu quiere rendir un pequeño homenaje a nuestros abuelos y antepasados, de los cuales hemos aprendido que el amor por la tierra, nos ofrece nuestro bien más preciado, el vino «Avantpassats».

Año: 2018
Origen: Gorga
Tipo: Negro
Uva: Elaborado con “Giró” 100%. Envejecido en tinajas de barro de más de cien años de historia durante 12 meses.
Maridaje: “Borra”, tomates de la huerta con capellanes asados, maíz frito, “abisinios”, hummus, pasta, arroz, guacamole…
Aromas, color y cata: Elegante fruta escarchada sobre fondo orgánico de la propia tinaja.

Atractiva cereza de media intensidad en color.

Sorprende en boca por su fresca acidez. Sabor a calabaza confitada: “arrop i tallaetes”, y recuerdo de arcilla.

Temperatura de servicio: 12 a 14 º C
Tapón: Caucho natural
Volumen por botella: 750 ml
Grados alcohólicos: 13,5º
Color botella: Musgo
Tipo de crianza: Depósito / Barrica